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點冠—廣式點心之冠
　　有史以來，中國人喜歡喝茶，而廣東人喜歡的“早茶”，則泛指去茶樓叫上“一盅兩件”。一盅就是一壺茶，兩件則是兩三 籠點心。據(jù)歷史有關記載，廣式點心有3700多種。
　　點冠點心把酒樓產(chǎn)品改良為速食方便食品，既選用最優(yōu)質原料，保 持了手工制作傳統(tǒng)工藝及風味，又引入標準化自動化管理體系，致力為消費者提供安全健康美味的產(chǎn)品。點冠產(chǎn)品有：糯米雞、雜糧窩頭、蒸餃、古法馬拉糕、叉燒 包、奶皇包、蕎麥包、菜肉包、腸仔包、紫薯包、香菇肉包、流沙包、香芋 圈圈包、京蔥肉包、香辣雞包、豆沙卷、海苔飯團、玉米飯團、咖喱飯團 、雞肉飯團、叉燒飯團、糯米卷、糯米燒賣、潮州粉果、豬肉燒賣等，口 感獨特，回味無窮。
　　隨著都市快生活的變化，特別是疫情三年，速凍早餐作為預制菜的一個品類加速發(fā)展，迅速走進千家萬戶及都市白領、學生餐廳，使這個行業(yè)成為快速倍增的新興行業(yè)，而現(xiàn)在的行業(yè)龍頭則落伍于都市快生活的變化，在產(chǎn)品上和營銷上嚴重老化，已不能滿足新生代對口感和生活品味的需求。