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點(diǎn)冠—廣式點(diǎn)心之冠
　　有史以來(lái)，中國(guó)人喜歡喝茶，而廣東人喜歡的“早茶”，則泛指去茶樓叫上“一盅兩件”。一盅就是一壺茶，兩件則是兩三 籠點(diǎn)心。據(jù)歷史有關(guān)記載，廣式點(diǎn)心有3700多種。
　　點(diǎn)冠點(diǎn)心把酒樓產(chǎn)品改良為速食方便食品，既選用最優(yōu)質(zhì)原料，保 持了手工制作傳統(tǒng)工藝及風(fēng)味，又引入標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)化管理體系，致力為消費(fèi)者提供安全健康美味的產(chǎn)品。點(diǎn)冠產(chǎn)品有：糯米雞、雜糧窩頭、蒸餃、古法馬拉糕、叉燒 包、奶皇包、蕎麥包、菜肉包、腸仔包、紫薯包、香菇肉包、流沙包、香芋 圈圈包、京蔥肉包、香辣雞包、豆沙卷、海苔飯團(tuán)、玉米飯團(tuán)、咖喱飯團(tuán) 、雞肉飯團(tuán)、叉燒飯團(tuán)、糯米卷、糯米燒賣(mài)、潮州粉果、豬肉燒賣(mài)等，口 感獨(dú)特，回味無(wú)窮。
　　隨著都市快生活的變化，特別是疫情三年，速凍早餐作為預(yù)制菜的一個(gè)品類(lèi)加速發(fā)展，迅速走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)及都市白領(lǐng)、學(xué)生餐廳，使這個(gè)行業(yè)成為快速倍增的新興行業(yè)，而現(xiàn)在的行業(yè)龍頭則落伍于都市快生活的變化，在產(chǎn)品上和營(yíng)銷(xiāo)上嚴(yán)重老化，已不能滿(mǎn)足新生代對(duì)口感和生活品味的需求。